美食獵人的生活雜誌

好友們都強力推薦，在台中非常想吃看看『瞞著爹』

要我先嚐為快，剛開始聽到店名，原來由來是老闆瞞著爹開業的，覺得有趣也讓我映像深刻，所以就特別前往

店名：滿著爹精誠丼飯

地址：台中市西區精誠九街23號（此為單行道）

預約電話:04-37048955

粉絲團：瞞著爹台中精誠丼飯

營業時間:11:30~15:00   17:00~22:00

地圖：
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餐廳內部瀰漫合式風味～～～感覺很有質感！

接著來一起瞧瞧，『瞞著爹』的菜單吧

價位上從200~500左右，這個差距滿廣的，可以依照你的荷包做選擇

還有兩人的1500元的套餐，一整船的生魚片，搭配一大盒的散壽司，

看起來十足又澎湃，但還是建議需要胃口較大的人點（不要浪費食物）

看完菜單，我點的是生魚海鮮干貝丼及明太子蛋捲

還有店家主推究極丼

在等餐同時，店員很棒，隨時注意顧客，回即時幫忙裝茶

每份餐點隨餐都會有一大碗味增湯，

湯頭新鮮甘甜，還有大塊大塊的魚肉，感覺老闆超大方的啊

接下來是我們的，明太子雞蛋捲

我覺得雖然沒有日本的蛋捲來的鬆軟，比較焦酥的感覺，

明太子鹹鹹的鮮味，讓整個煎雞蛋捲還不錯吃喔

接下來是我點的『生魚海鮮干貝丼』

看起來非常豐富，配色也好美喔，

醬汁已經林在上面，所以不用特別沾醬

（上面有 大蝦、鮭魚、鮪魚、煎蛋捲、象拔蚌等等海鮮）

立刻咬一口，第一口嘴巴充滿茶香，沒有魚肉生味，接下來就是新鮮軟談的魚肉與醬汁口感，

大配店家的醋飯，超棒的！我覺得很好吃！

上面黑黑點點好像是茶葉，讓生魚片部會有生味～～好喜歡

超大方蝦子🦐明太子！！！

接下來究極丼，也陸續上桌了

看起來各種顏色的交織，魚肉光澤閃爍動人，

看起來食材的新鮮不置可否吧！

旁邊海苔，可以先用店家準備的烤爐烤過，

再將你的散壽司包覆起來，一同入口

鄉絲韓式烤肉一樣，霸氣

烤酥的海苔包裹軟談的魚肉及醋飯，根本一想到就讓人口水直流！